En Ahuachapán conservamos desde la época de la colonia y de nuestros Bisabuelos, la deliciosa tradición del Fiambre los días 1 y 2 de Noviembre para reunir a las familias que vienen de todos lados a visitar y recordar a nuestros seres queridos que ya descansan en paz.
Cada Familia Ahuachapaneca prepara su propia receta con sus ingredientes, y muchas por tradición, se las venden a todos los que quieren disfrutar de este delicioso platillo que se prepara y se come una vez al año.
¡Buen Provecho!
